目前市場上大部分的片冰機都采用的是，內部冰刀旋轉刮冰的制冰方式，這種方式磨損小有效防止制冷劑泄漏。因為片冰本身特點也是薄，這種模式下生產的片冰是相對均勻的，下面小編給大家介紹關于片冰機的組成系統及怎么保養的內容，歡迎閱讀！
片冰機的組成系統：
1.水循環系統，水循環系統的自來水通過供水管。浮球閥流入水箱。水箱中的水通過泵壓入分水盤，保持一定的水位，然后自然流入蒸發器內表面，同時逐漸冷卻，部分凍結成冰。在冰刀的作用下，冰從蒸發器表面脫落，落入冰箱，其余的水回流到水箱。
2.制冷系統，當液體制冷劑流經蒸發器筒體時，開始蒸發的制冷劑通過熱交換冷卻蒸發器筒體。同時，流經蒸發器內表面的部分水被凍結成冰，在冰刀的作用下脫離蒸發器表面，落入冰箱。回流水在泵的作用下再次通過蒸發器凍結成冰，形成周而復始的制冰循環。
3.傳動系統，包括減速電機和減速裝置。減速機驅動減速機旋轉，減速機輸出軸驅動主軸.冰刀和分水盤旋轉。蒸發器內壁結冰后，冰刀將冰從蒸發器內表面分離，落入冰箱。
4.控制系統，控制系統由電腦板監控片冰機全部工作過程。例如①水箱缺水②減速器轉速低③蒸發器溫度高，并在異常情況下保護機器，同時有報警燈和蜂鳴器報警，告知停機原因。
片冰機的保養：
在做片冰機保養之前，關掉片冰機總電源，才以開展以下的工作：
1、片冰機水箱，蒸發器，儲水箱，分水盤和表面建議一個月清洗一次。
2、片冰機冷凝器在制冷過程中起散熱的作用，冷凝器的清潔直接影響到制冰效果，必須保證冷凝器的清潔度。風冷冷凝器正常情況下建議三個月清洗一次，特殊情況下一月清洗一次；水冷冷凝器正常情況下六個月清洗一次，物殊情況三個月清洗一次，冷卻塔建議一個月清洗一次。
3、每六個月檢查一次冰刀與冰桶的間隙；第六個月檢查一次減速機油位，建議十二個月換一次。
4、片冰機在帶有視油鏡的壓縮機要經常觀察油位，以及油的顏色。壓縮機正常油位，冷凍油是透明、無色的。如發生質變，需請專業人士更換。
5、片冰機長時間（十五天以上）停用時，如停用前環境溫度底于5℃，制冰機使用水冷冷凝器，就應排盡冷凝器中的水，避免凍傷冷凝。開機前請仔細檢查制冰機的各個部件，供水。
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